咸菜肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咸菜肉片是一道制作简单的家常菜。主要原材料为咸菜以及肉片。咸菜性质温和，味甜，具有壮阳补肾的作用。咸菜肉片富含蛋白质，营养价值极高，荤素搭配，可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素，肉质紧密，其味无穷，没有油腻感，是老少皆喜爱的佳肴。

主料

咸菜 ：300g
瘦肉 ：200g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.咸菜要洗干净.

2.用小刀切薄片.

3.再用清水泡一会.

4.瘦肉切片用生粉,生抽,油腌制十分钟.

5.下油爆炒咸菜,

6.把瘦肉倒进来一起炒.

7.瘦肉炒熟后即可关火上碟.

烹饪技巧

咸菜比较咸,不需再放盐.而且要泡一下,要不口味会重点.