肉腌制需要放冰箱吗 飘香香 专业问答 2.14W 大中小设置文字大小 不需要。因为腌制的时候不会腌制太长的时间,因此在常温的环境中进行腌制就可以了,不过腌制的时候可以在其上方覆盖一层保鲜膜。肉腌制的时候除了加入食盐、料酒之外还可以加入适量的淀粉和一个鸡蛋清,这样腌制出来的肉不管从炒还是炸吃起来口感比较嫩。 TAG标签:腌制 冰箱 #