美味的虾仁炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

虾仁炒鸡蛋，是一道非常具有特色的菜，鸡蛋具有丰富的蛋白质，跟虾仁一起炒，色香味俱全，虾仁非常爽口，营养价值很高，对虾过敏的人慎用。

主料

洋葱 ：50g
虾仁 ：100g
鸡蛋 ：200g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.虾仁挑去虾线；

2.大碗中加入洋葱；

3.加入虾仁；

4.打入鸡蛋，加盐；

5.搅打均匀；

6.锅中加油；

7.过热后，下蛋液；

8.一边凝固后，翻个煎另一边；

9.炒散；

10.出锅。

烹饪技巧

虾仁洗净，去虾线；炒时油多一些。