美味的韭菜虾仁炒蛋怎么做好吃又简单
韭菜虾仁炒蛋是一道操作简单方便的家常菜，而且美味丝毫不逊色，大家也可以试一试哦，这道韭菜虾仁炒鸡蛋不仅做法简单，味道也十分美味呢，老少皆宜都爱吃，韭菜具有活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳功效，搭配上营养的虾仁和鸡蛋，色泽鲜嫩又可口。
主料
韭菜 ：250虾仁 ：30
鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：适量香油 ：适量
植物油 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
虾仁温水漫20分钟，捞出．沥干i韭菜择洗干净。切短段备用
鸡蛋打破入碗．搅拌均匀加淀粉、香油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
炒锅倒油热，下虾仁翻炒
蛋糊凝住虾仁后，放韭菜同炒，待韭菜炒熟．放盐、淋香油．搅拌均匀起锅即可
