美味鸡蛋虾仁酱怎么做好吃又简单

当你看到这个名字的时候是不是已经食欲大增了呢？炒鸡蛋是很多人的喜爱，而虾仁更是营养价值丰富，受到广大吃货的喜爱。那么，鸡蛋的松软口感配上虾仁的Q弹鲜嫩，谁能抵挡得住这样的诱惑呢？好了，废话不多说了。一道美味的鸡蛋虾仁酱，让我们一起动手学起来吧。

主料

辅料

具体步骤

准备食材：青椒和胡萝卜切成小碎丁，虾仁切成小段

热锅放油，放入蛋液滑炒

铲成小块，然后盛出

锅中放油，放入虾仁翻炒至变色

然后放入青椒

放入胡萝卜

放入鸡蛋

放入豆瓣酱

翻炒均匀即可

烹饪技巧

1、鸡蛋滑炒后盛出最后再放入锅中，这样炒出来的鸡蛋不老，口感好，豆瓣酱的用量根据自家口味决定。