美味虾仁鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一提到鸡蛋汤汤，大家想到的第一个字便是鲜，鸡蛋被列为三鲜之一，因为其鲜美的味道和丰富的营养物质，为人们所喜爱。虾仁更是鲜品之一。当你同时有鸡蛋和虾仁的时候，要怎样才能完全发挥出它们的鲜美呢？不如炖汤吧。虾仁鸡蛋汤，保证让你喝了还想喝。

主料

番茄 ：一个
鸡蛋 ：两个
大虾仁 ： 4个
水发木耳 ：20

辅料

香菜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1西红柿洗净，准备好的两个鸡蛋。

虾仁提前从冰箱拿出来化冻。

番茄切成1公分的小丁，鸡蛋磕到碗里。

把鸡蛋打成蛋液。

锅里放适量凉水，把提前切好的葱、姜、番茄丁和木耳放入锅中。用大火烧制。

开锅后放入虾仁、料酒少煮片刻。

倒入打好的鸡蛋液，放入盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。