美味的虾仁番茄炒蛋怎么做好吃又简单
虾仁番茄炒蛋听起来就很美味，虾仁一直是我的最好，从小我就羡慕住在海边的，可以吃到很多鲜美的虾仁，虾仁美味又好吃，番茄炒蛋是一道很接地气的一道食物，好吃又入味，在加上虾仁，好吃又很香，制作简单，一般很快就能做出来，很方便快捷。
主料
番茄 ：1个鲜虾仁 ：6只
鸡蛋 ：1个
辅料
红葱头 ：1匙葱 ：1匙
油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
番茄酱 ：适量
具体步骤
1.番茄切块，鸡蛋加3匙清水打匀备用，用2/3碗清水、1匙鸡粉、微量胡椒粉、少许酱油、盐调出高汤。
2.起锅热油，爆香葱头，加入虾壳和虾头拌炒，加入高汤拌煮，过滤盛盘备用，虾仁对剖备用。
3.爆香葱白，加入番茄酱，炒香番茄块，加入虾汤、盐调味，加入虾仁拌炒。
4.加入1匙生粉水勾芡，淋入2匙热油，淋入蛋液，加入葱绿翻炒即可。
