准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
米线 :
3片 鸡蛋 :
2个鲜虾 :
10个左右包菜 :
适量 辅料
葱 :
适量蒜 :
适量十三香 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量 胡椒粉 :
适量 姜 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
虾去皮用姜丝料酒胡椒粉盐拌匀备用,鸡蛋打散
2包菜辣椒切丝(辣椒可不放)
3葱切丝,蒜切沫
4米线泡至稍软即可
5锅内加适量油,烧热分别加入鸡蛋炒熟盛出,虾仁变色盛出备用
6锅里热油连续放入葱蒜,包菜丝翻炒几下放入十三香,盐适量,酱油适量
7包菜炒至变软稍稍出水,放入泡好的米线翻拌均匀
8待拌匀后加入之前炒好的虾仁和鸡蛋,继续翻拌均匀
9拌匀后出锅装盘,美味的炒米线就做好了