美味的潮汕豆酱姜怎么做好吃又简单
这道美味的潮汕豆酱姜是一道用姜作为主材料的美食，是喜欢吃姜的人的天堂，也是不喜欢姜类的人的福音。这种做法的姜口感不会很辛辣，反而很脆很香，在吃之前加入少许芝麻油，使得潮汕豆酱姜的味道更好的展现出来了，这种对姜的新颖做法，使姜变得更加好吃了。
主料
稚姜 ：500辅料
芝麻油 ：适量普宁豆酱 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
1.稚姜洗干净后晾干
香菇用冷水泡发好洗干净，五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花，酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘，所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅，要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥，需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量，要蒸4次才能完成。
葱花，酱油和花生油搅匀，开水后上锅蒸2分钟
6.成品
如果要封罐保存起来的，那就只要把姜拌上豆酱即可，吃前再拌上芝麻油，鸡粉。
