节瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

节瓜食用用途十分广泛，可以与各种食材一起烹饪熬汤，所呈现的成品也具有各种不同的营养功效，这是一道养生汤，它可以帮助我们增强抵抗力，也是高血压病人饮用的佳品，汤味十分鲜香，可适用于春季养身。

主料

节瓜 ：750g

辅料

瘦肉 ：50g
鸡杂 ：1副
盐 ：适量
生抽 ：适量
白酒 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
鸡蛋 ：2只

具体步骤

1.节瓜去皮切丝

2.鸡杂 瘦肉 洗干净用适量的姜丝 油 盐 生抽 白酒 调好味

3.烧红油锅 放姜茸爆香 加适量盐

4.打入鸡蛋

5.将鸡蛋煎好备用

6.再次烧红油锅倒入节瓜丝炒香

7.加入适量的清水和煎好的鸡蛋

8.滚至节瓜变软后将腌好的鸡杂 瘦肉 放入至熟加入适量的盐调好味就好了

9.完成了，尝了口，说不出的鲜味，好喝。

烹饪技巧

可以将鸡蛋变成皮蛋/咸蛋加入瑶柱,虾干味道还鲜美呢！