潮汕姜薯糖水怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
姜薯,是潮汕地区才有的一种乡土作物,它的个儿比较小,表皮还有很多细毛,形状像姜,所以得名“姜薯”。还有人甚至把他们当作“淮山”或者“山药”,但它其实比淮山要黏稠得多,口感又比他们要脆。一碗姜薯糖水经常会在喜庆的宴会上出现,用来招待宾客等,预示着和和美美、团团圆圆。做这一道甜汤,看着简单,其实从削皮开始就很考究功夫,跟着小编来学一下吧:潮汕姜薯糖水
主料
姜薯 :4、5条辅料
白糖 :适量具体步骤
把姜薯的须拔掉,再清洗干净,接着在水里去皮,以防变色
再将姜薯洗净,刨成薄片待用
在锅中加入适量水,煮沸,放进姜薯煮一会,再加入适量白糖,用勺子搅拌均匀即可
象征着甜蜜,幸福,美满的姜薯糖水就做好啦
温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
一定要不停搅拌,不然姜薯会粘在一起
煮的时间不可过长,否则会影响姜薯的口感