香喷喷的蒜蓉豆豉蒸虾怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

大蒜 ：
虾 ：
豆豉 ：

辅料

生抽 ：
料酒 ：
葱花 ：
干辣椒段 ：
姜 ：

具体步骤

1.虾剪去须爪，开背，拍扁，浇点生抽，料酒腌上；

2.趁这工夫拍两瓣大蒜，切碎，姜也切碎，两大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段；

3.把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上，覆上保鲜膜，放进微波炉高火加热５分钟即可。

4.要是想再香一点，还可以撒上一些葱花，浇点热油。