好吃的彩椒腐乳生菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蔬菜大家都喜欢吃，生菜大家更喜欢吃。生菜生吃清脆可口，用来制作菜肴时间简便，青椒腐乳生菜是在炒生菜的时候加上青椒跟腐乳，腐乳的香味使得整道菜更好吃。腐乳炒之前先捣成泥可以有助于青菜吸收，而且腐乳是腌制过的食品，本身具有咸味，因此在加的时候需要斟酌。

主料

红椒 ：1个
生菜 ：4颗
腐乳 ：2块

辅料

蒜 ：适量
油盐 ：适量

具体步骤

1.准备好原材料；

2. 腐乳块用勺捣成泥；

3. 烧热锅， 放入适量的油， 下入红椒丝和蒜丝煸炒；

4. 香味煸炒出来后放入生菜进去翻炒；

5. 翻炒几下后加入腐乳泥继续翻炒；

6. 最后加入点盐调味；

7.盛入盘中。

烹饪技巧

1腐乳块在炒之前要先捣成泥；2.腐乳汁本身有咸味了，所以加盐要酌情减量。