![很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单]( "很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
通心菜 ：
500 辅料
大蒜 ：
6瓣油 ：
适量 腐乳 ：
2块鸡精 ：
适量盐 ：
适量 红辣椒 ：
1个 具体步骤
![很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第2张]( "很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.通心菜500克
![很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第3张]( "很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.备料：辣椒，大蒜，腐乳。
![很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第4张]( "很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.大蒜切碎，红辣椒切丝。
![很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第5张]( "很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.通心菜摘洗干净，虑干水分。
![很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第6张]( "很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅里放油，爆香蒜末，放红辣椒丝，腐乳，把腐乳压碎。
![很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第7张]( "很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入通心菜翻炒至通菜变软，
![很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第8张]( "很有食欲的椒丝腐乳通菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入少许盐，鸡精调味即可出锅。
烹饪技巧
因为腐乳本身就有咸味，所以不用加太多盐，通菜因为是长在泥水里，比较脏，有时还会有蚂蝗，最好先用盐水浸泡20分钟再清洗。
