准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
低筋
面粉 :
100细砂糖 :
10 橄榄油 :
25 牛奶 :
20ml 炼乳 :
20ml盐 :
1/8小匙 辅料
具体步骤
1. 面粉过筛跟细砂糖,盐混合均匀,依次加入橄榄油,炼乳,牛奶
2. 用手快速将所有材料混合成无颗粒的面团,不要过度搅拌,避免产生面筋
3. 将面团放朔料袋,擀成0.3mm的面皮,放入冰箱冷藏30分钟
4. 用剪刀剪开朔料袋,切成条状
5. 放入烤盘
6. 120℃烤箱,烘烤15分钟左右,不要过焦,晾凉后放入密封罐