好吃的咸肉菜饭，你拒绝不了的美食~图解

夏天的天气总是会让人感觉到窒息，吃饭也没有多大的胃口，食欲不振。那么咸肉菜饭这时候成为了最重要的一道菜，可以帮助我们开胃，咸菜加入肉还可以补充我们身体所需营养，简直就是开胃神器，跟着小编一起来学习一下吧！

主料

大米 ：300克
咸肉 ：150克
土豆 ：80克
卷心菜 ：200克

辅料

橄榄油 ：30毫升
料酒 ：15毫升
葱花 ：适量
盐 ：4克

详细步骤：

第一步

肉切成丁状，加入盐，少许料酒腌制20分钟左右

第二步

卷心菜，土豆切碎备用；

第三步

大米洗净放入电饭煲中，加入适量清水，煮成干饭；

第四步

锅内放油，加入肉蔬菜土豆一起翻炒；

第五步

翻炒好了之后，放入煮成半好的干饭中，搅拌一下，再继续煮；

第六步

煮好之后，盛入碗中即可，口味重的也可以再加入少许盐。