心型帆立贝芦笋拼的做法 心型帆立贝芦笋拼怎么做

“帆立贝柱，由扇贝的闭壳肌风干制成，又称干贝，在古代是为瑶柱。闭壳肌肉色嫩白，营养丰富，因含有显味的已氨酸和琥珀酸，味道极其鲜美，而被称之为“天下绝品”。

芦笋有对健康的三大功效
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

心型帆立贝芦笋拼的做法步骤

• 1、帆立贝和芦笋洗净控干

• 2、芦笋切成适当的长度

• 3、帆立贝放入微波炉微20秒

• 4、然后用瓜片做成心的型状

• 5、准备好调料盐、殿粉、香油

• 6、待水开时放入芦笋盐香油少许最后打亮芡

• 7、出锅备用

• 8、西红柿切片码成玫瑰花状备用

• 9、料理完成

小窍门

帆立贝料理时掌擇好时间不能超时否则口感不佳。