虾皮拌苦菊的做法 淡淡的小菜-----虾皮拌苦菊 虾皮拌苦菊怎么做

“苦菊稍微有些苦，淡淡的，不像苦瓜那么浓烈，大多数人还是可以接受的，而且，和虾皮拌起来，没有丝毫不适口的感觉，是冬日里一道非常可口的小菜，制作也很简单，随吃随拌，方便快捷，同时，清火气，益肠胃，还可以解乏，而且许多“苦”菜还有保湿的功效。苦菊，苦菊，那苦的后面，是淡淡的香和淡淡的甜啊！”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮拌苦菊的做法步骤

• 1、主料：苦菊、虾皮配料：胡萝卜。

• 2、苦菊洗净切段、胡萝卜切丝后热水烫一下备用。

• 3、把苦菊、胡萝卜、虾皮加入盐、味精、红油、香油、酱油、醋。

• 4、充分拌好即可。