拌苦菊的做法 凉拌苦菊 拌苦菊怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌苦菊的做法步骤

• 1、苦菊洗干净，控干水分。

• 2、控干水的苦菊切成3-4厘米的段，放入一个干净的容器里面

• 3、加入陈醋、蚝油多一些，酱油少一些即可，太多容易出汤，影响口感。再放入香油适量，拌均匀

• 4、拌好的苦菊放合适的餐具里面就可以开吃了

小窍门

最好是现拌现吃，因为时间长了，苦菊容易出汤，这里面我没有单独加盐，因为蚝油和酱油的咸度够了，如果口重的可以加一些，建议少吃，影响健康！