凉菜

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凉拌苦菊 超简单凉拌苦菊

凉拌苦菊 超简单凉拌苦菊

食材明细

主料
  • 苦菊 (一颗)
  • 皮蛋 (二个)
  • 花生 (150克)
辅料
  • 老醋 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 味精 (适量)
  • (适量)
  • 香油 (适量)
  • 红油 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

超简单凉拌苦菊的做法步骤

  • 凉拌苦菊 超简单凉拌苦菊 第2张

    1、花生仁先色拉油炒好。

  • 凉拌苦菊 超简单凉拌苦菊 第3张

    2、切好的皮蛋

  • 凉拌苦菊 超简单凉拌苦菊 第4张

    3、色拉油15克左右锅里烧热,待凉到60度时炝如辣椒粉,苦菊切几刀就可,入锅里,入白糖,老醋,盐,味精拌匀,最后加入花生仁,皮蛋,轻拌一下即可

  • 凉拌苦菊 超简单凉拌苦菊 第5张

    4、拌好装盘

小窍门

非常简单爽口的凉菜