椰香咖喱牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：适量
椰浆 ：适量
牛腩 ：适量
洋葱 ：适量
百梦多咖喱 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
香茅粉 ：适量

具体步骤

1. 将牛腩切块，放入冷水中，将水煮开祛除血沫和杂质。

2. 砂锅中放水烧开，将绰好的牛腩放入开水中加入葱、姜、料酒，小火炖1个半小时左右。

3. 炒锅中放入油烧热，将洋葱、土豆、煮好的牛腩翻炒片刻，加入水没过菜，煮上10分钟。

4. 熄火，加入百梦多咖喱，等咖喱完全溶化再开火，加入椰汁，再煮到汤汁浓稠即可。最后我加了一些香芧粉。

烹饪技巧

1.加入椰汁味道浓香啊，椰汁和咖喱是绝配滴。绝对泰餐厅的正宗味道。2、用百梦多的咖喱块很方便，不用再加盐、糖等调味3、最后加入了香芧粉，让我的咖喱牛腩更正宗一些。不过不加也没问题，保证味道好，不会有失手。4、注意最后煮的时候要不停的翻动，以免干锅。