椰香咖喱牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟
胡萝卜 :适量
苹果 :适量
土豆 :适量
洋葱 :适量
黄油 :适量
柠檬 :适量
椰浆 :适量
咖喱 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
八角 :适量
胡椒粉 :适量
主料
牛肉 :适量胡萝卜 :适量
苹果 :适量
土豆 :适量
洋葱 :适量
辅料
姜 :适量黄油 :适量
柠檬 :适量
椰浆 :适量
咖喱 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
八角 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 牛肉切小块,放姜、料酒、盐腌20分钟。
2. 将腌好的牛肉放入锅内,放入水、八角、姜、胡椒粉、柠檬汁大火烧开,烧开后改成小火炖30分钟。
3. 胡萝卜、洋葱、苹果切块备用。
4. 土豆削皮切块,放入凉水中泡一会捞起备用。
5. 锅内放入黄油烧至溶化,先放入洋葱爆出香味,加入胡萝卜和土豆丁炒均匀
6. 倒入炖好的牛肉块翻炒。
7. 放入牛肉汤煮开,放入咖喱,加入苹果。
8. 最后再倒入椰浆、挤一点柠檬汁熬一会儿。