清鸡汤薏米鸽蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

薏仁米米 ：适量
鸽子蛋 ：适量
鸡翅中 ：适量
小枣 ：适量
枸杞 ：适量

辅料

绍酒 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 薏米洗净提前半天泡软。

2. 鸡翅中洗净，凉水下锅焯净血末，捞出待用。

3. 鸽蛋煮熟去皮待用，小枣、枸杞洗净清水泡好。

4. 锅中做开水，放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开，放入泡好的薏仁米，放入绍酒一起小火炖40分钟，加盐少许胡椒粉调味，放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘。