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八珍豆沙包怎么做好吃又简单

八珍豆沙包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟

八珍豆沙包是一种营养美味的早餐,主要原料是面粉、八珍粉、白糖和鸡蛋,八珍粉具有促进肠胃蠕动、益气建中的功效,可以治疗消化不良等疾病,经常食用对人体健康是有好处的,鸡蛋含有丰富的蛋白质,早上做一盘八珍豆沙包当作早餐是一种即健康又美味的享受。

主料

高筋面粉 :200g
八珍粉 :30g

辅料

盐 :1g
蜜糖 :少许
黄油 :30g
酵母 :3g
芝麻籽 :少许
鸡蛋 :1个
白砂糖 :30g

具体步骤

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉放入大碗中,然后加入八珍粉拌匀。

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第3张

2.跟着放入白砂糖

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第4张

3.打入一个鸡蛋

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第5张

4.加入酵母

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第6张

5.放入适量的清水,搅拌成雪花片状后放入面包机。

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第7张

6.当面团揉成扩展后,加入黄油,继续放入面包机内揉面。

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第8张

7.当面团揉出了手套膜后,即可进行第一次发酵了。

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第9张

8.面团经过第一次发酵完成后,取出揉面排气。

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第10张

9.分成大小均等的小剂子。

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第11张

10.取一个小剂子擀成长舌状。

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第12张

11.在一头放上适量的豆沙馅。

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第13张

12.卷起来,搓成两头尖,中间圆即可。

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第14张

13.然后放入烤盘中

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第15张

14.进行第二次发酵。

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第16张

15.经过二次发酵后,面包已经涨大很多了,此时在上面刷上一层蜜糖,洒上芝麻,送入预热好的烤箱里,160度,40分钟,中层,上下火。

八珍豆沙包怎么做好吃又简单 第17张

16.烤好出,趁热吃最是香软了,好好吃哦,呵呵~

烹饪技巧

对于俺们这些菜鸟级别的烘焙新手来说,熟练掌握面团的搓揉以及发酵相当的关键,主要还是来源于自己多点的练习,照着书本来搬,可不一定能成功哦,实践出真知嘛~

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