八珍豆沙包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
八珍粉 :30g
蜜糖 :少许
黄油 :30g
酵母 :3g
芝麻籽 :少许
鸡蛋 :1个
白砂糖 :30g
八珍豆沙包是一种营养美味的早餐,主要原料是面粉、八珍粉、白糖和鸡蛋,八珍粉具有促进肠胃蠕动、益气建中的功效,可以治疗消化不良等疾病,经常食用对人体健康是有好处的,鸡蛋含有丰富的蛋白质,早上做一盘八珍豆沙包当作早餐是一种即健康又美味的享受。
主料
高筋面粉 :200g八珍粉 :30g
辅料
盐 :1g蜜糖 :少许
黄油 :30g
酵母 :3g
芝麻籽 :少许
鸡蛋 :1个
白砂糖 :30g
具体步骤
1.面粉放入大碗中,然后加入八珍粉拌匀。
2.跟着放入白砂糖
3.打入一个鸡蛋
4.加入酵母
5.放入适量的清水,搅拌成雪花片状后放入面包机。
6.当面团揉成扩展后,加入黄油,继续放入面包机内揉面。
7.当面团揉出了手套膜后,即可进行第一次发酵了。
8.面团经过第一次发酵完成后,取出揉面排气。
9.分成大小均等的小剂子。
10.取一个小剂子擀成长舌状。
11.在一头放上适量的豆沙馅。
12.卷起来,搓成两头尖,中间圆即可。
13.然后放入烤盘中
14.进行第二次发酵。
15.经过二次发酵后,面包已经涨大很多了,此时在上面刷上一层蜜糖,洒上芝麻,送入预热好的烤箱里,160度,40分钟,中层,上下火。
16.烤好出,趁热吃最是香软了,好好吃哦,呵呵~
对于俺们这些菜鸟级别的烘焙新手来说,熟练掌握面团的搓揉以及发酵相当的关键,主要还是来源于自己多点的练习,照着书本来搬,可不一定能成功哦,实践出真知嘛~