家常红枣薏米母鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

母鸡 ：半只

辅料

薏米 ：适量
红枣 ：八粒
玉米 ：一根
姜 ：一大块
枸杞 ：二十粒
盐、鸡精 ：适量
料酒 ：一勺半

具体步骤

1. 薏米洗干净备用，准备煮汤用的开水，

2. 红枣切半，玉米切段，枸杞洗净备用，姜拍碎！

3. 鸡肉切块，放冷水里煮开三分钟捞起备用。

4. 锅热放少少的油，小火煸姜块，

5. 待姜出香味后放焯好的鸡肉，中火慢炒两分钟，这时放料酒炒两下盖锅盖，小火焖一下，

6. 除了枸杞，把全部准备好的食料倒进电饭锅里，加入煮好的沸水，煮啊煮啊，大概煮它四十分钟后加入枸杞，再煮十分钟就ok!

7. 加盐，鸡精，放肚吃！今天这个汤忘了放枸杞，你们也别忘了!

烹饪技巧

1:薏米我觉得还是不要提前泡，因为上次提前泡反而有一种怪怪的味道，2:俗话说“冬天罗卜夏天姜”能吃姜的尽量放多点，3:再次提醒：焯骨头的水可以浇花，别浪费了!