可口的酸菜鲫鱼肥肠汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鱼呢，很多人都喜欢吃，但是就是怕被鱼刺卡住喉咙，今天介绍可口的酸菜鲫鱼肥肠汤的做法给大家，而且鲫鱼的肉质也是非常棒的。今天我们做可口的酸菜鲫鱼肥肠汤，好美味啊 ，远远地就可以闻到可口的酸菜鲫鱼肥肠汤的香气，我好喜欢吃啊，肥肠鱼就是我的最爱。

主料

鱼 ：适量
肥肠 ：适量
香料 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

将肥肠洗净,用香料、盐和清水煮50分钟后切块备用;火腿肠切片备用;酸菜切片备用,姜切成两半、拍碎;葱切成葱花. .鲫鱼用菜油炸至金黄备用

然后将一砂锅烧热放入适量猪油，烧化加入几粒花椒，拍碎的姜煎出香味。然后将煎好的鱼放进去，加入九成满的清水烧开后加盖用小火熬制直到汤变白。加入肥肠，火腿肠，酸菜煮上几分钟，加盐，少许鸡精，味精调味。.出锅前撒上葱花即可。吃的时候，可以用油辣子做个蘸料。