衢州鸭头鸭掌的做法 衢州鸭头鸭掌怎么做
“衢州三头一掌是有名的，香辣可口适合下酒夜宵休闲时刻的佳选！”食材明细主料鸭头（1000克）鸭掌（1000克）辅料辣椒（100克）茴香（适量）桂皮（适量）花椒（适量）草果（10粒）啤酒（1罐）黄酒（200克）酱油（100克）盐（适量）冰糖（适量）红糖（50克）味精（适量）中辣（口味）煮...
卤鸭掌的做法 卤鸭掌怎么做
食材明细主料鸭掌（适量）辅料姜片（少许）调料老卤汁（一碗）料酒（少许）盐（少许）白醋（少许）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鸭掌的做法步骤1、准备:冰鲜鸭掌，用白醋，盐加清水泡15分钟，清洗干净。2、鸭掌加姜片，料酒焯水。3、捞出来剪掉...
酱鸭掌的做法 酱鸭掌怎么做
食材明细主料鸭掌（300g）辅料姜片（适量）蒜（数瓣）干辣椒（2个）八角（2个）香叶（适量）小茴（适量）桂皮（适量）草果（1个）陈皮（1小块）白蒄（适量）香菜籽（适量）甘草（1片）水（800ml）调料酱油（800ml）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（...
衢州鸭头卤鸭卤鸡爪的做法 现卤现捞，衢州鸭头，卤鸭，卤鸡爪， 衢州鸭头卤鸭卤鸡爪怎么做
“衢州鸭头是一道极具地方口味特色的一道美食，早间是浙江衢州当地的时兴菜肴，衢州当地素来有三头一掌的美食著称，就是兔头鸭头鱼头鸭掌的缩称，在浙江地域内的衢州菜馆基本都能见到他们的身影，其香辣可口的味道使人不可抗拒...
卤鸭掌鸭翅的做法 卤鸭掌鸭翅怎么做
“天气热，老爸偶尔会喝上一瓶啤酒，给他做点下酒菜，很家常的卤鸭掌鸭翅，啃起来有滋有味，比买的可卫生放心多了。用电饭煲卤制，简单省事。”食材明细主料鸭掌（12个）鸭翅（10个）辅料姜（1小块）蒜（5瓣）小米椒/干辣椒（5个）香叶（3片）八角（1个）草果...
香卤鸭掌的做法 【湘菜】香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做
“香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆，味鲜可口。”食材明细主料鸭掌（500克）辅料卤味（包袋）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香卤鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌剪去趾甲，清去粗黄皮洗净。3、下入开水...
沙姜焖鸭掌鸭翅的做法 廉江美食·沙姜焖鸭掌鸭翅 沙姜焖鸭掌鸭翅怎么做
“沙姜，是一种在沙里才能生长的姜，遇水的话，慢慢就会腐烂。也是因为这种特殊的养殖方法，造就了它有着与众不同的香味~但是一定记得，身子较虚或者胃有欲火的人要尽量少吃，有反作用。沙姜是我们廉江的一个重要的配料，吃鸡的时...
家常卤鸭脖鸭掌的做法 家常卤鸭脖鸭掌怎么做
食材明细主料鸭脖（6根）鸭掌（12个）辅料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常卤鸭脖鸭掌的做法步骤1、洗好。2、剁好鸭脖，凉水下锅...
正宗干锅鸭头加盟怎么样
现在中国的美食可谓是数不胜数，如果你想投资一家美食店铺，那就要好好考虑了。作为一个资深的美食爱好者，下面我就为大家介绍一下关于加盟一家干锅鸭头的优势。干锅鸭头是一道餐桌必点的美食，拥有的市场资源可想而知。当然...
卤鸭翅鸭掌的做法 卤鸭翅鸭掌怎么做
食材明细主料鸭翅（一斤）鸭掌（一斤）鹌鹑蛋（一斤）辅料香叶（适量）八角（质量）桂皮（适量）小茴香（适量）姜片（适量）蒜（适量）朝天椒（适量）小葱（适量）调料盐（适量）冰糖（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）料酒（适量）啤酒（适量）高度白酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通...
卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做
食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌...
五香鸭爪鸭掌的做法 五香鸭爪鸭掌怎么做
“周六日有时闲着在家看书看电视，嘴巴总会痒痒的，想吃零食。鸭脖子可好啃了，可是周黑鸭都曝光了，你还敢吃么？！还是自己动手吧，卤点鸭爪鸭掌来，一手一个抓着啃，多爽啊！”食材明细主料鸭爪（1斤）鸭掌（1斤）辅料姜（适量）花椒（适量）香叶（适量）干...
正宗江西小炒鸭的做法 正宗江西小炒鸭怎么做
“我是一个广东的外来媳妇，在广东吃鸭子都吃的比较少，而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子，尤其是家里养的鸭子用来小炒，绝对的下饭，我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭（1000g）辅料料酒（适量）酱油（适量）超辣（口味）炒（工...
美味衢州鸭头怎么做好吃又简单
准备时间:1小时50分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭头：9个辅料大蒜：2瓣姜片：数片八角：2颗厚桂皮：2支花椒：35颗丁香：一小撮草果：1个陈皮：1小块枸杞：15颗辣椒：20个胡椒粉：适量十三香：适量具体步骤1.清洗鸭...
正宗杭州酱鸭怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟杭州酱鸭是杭州特有的美食。先不提它的色香味俱全，光是闻道就够让人垂涎欲滴，让人忍不住咽口水。酱鸭抹上酱料，外表色泽油亮，口感外酥里嫩来上一块...
最正宗的醉仙鸭加盟谁了解？
餐饮提问：最正宗的醉仙鸭加盟谁了解？金献东46回答：楼主上午好，最正宗的醉仙鸭加盟我不是很清楚，但是我爱吃烤鸭，几个朋友，俩只烤鸭+啤酒，绝配啊，但好的烤鸭不好买，例如我们楼下的一凡烤鸭，每次去买都要排对半个小时，因为好吃，每次...
麻辣鸭掌鸭翅的做法 麻辣鸭掌鸭翅怎么做
“此道菜香甜麻辣适合下酒开胃，夏天来一碗，你一定会爱上他的。”食材明细主料鸭掌（6个）鸭翅（3个）辅料小米辣（3根）长二荆条（3根）大蒜（1大个）盐（1匙）油（1.5勺）鸡精（1匙）麻油（1匙）八角（1个）桂皮（30g）香叶（3块）香油（1匙）陈醋（2匙）白糖（1勺）料酒（2勺）酸甜（口味...
湘西正宗血粑鸭的做法 湘西正宗血粑鸭怎么做
“这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是：爽。”食材明细主料血肠（1条）麻鸭（1000克）辅料大...
衢记鸭头加盟流程是什么
衢记鸭头是一家主打制作美味的鸭头而出名的店，这个品牌对鸭头的制作工艺可是经过了长年累月的磨练。店内提供的鸭头口味非常多，吃起来不仅香醇可口，颜色还非常的美观，色香味俱全!那么衢记鸭头加盟流程是什么?一起来看看吧...
教你做最正宗的干锅鸭头
干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来...
正宗熊掌豆腐的做法 正宗熊掌豆腐怎么做
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
正宗麻辣鸭脖的做法 教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方 正宗麻辣鸭脖怎么做
“其麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效”食材明细主料鸭脖（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）香叶（适量）花椒（适量）料酒（适量）草果（适量）糖（适量）盐（适量）麻辣（口味）煮...
泡椒鸭掌的做法 泡椒鸭掌（附让鸭掌白嫩的小窍门） 泡椒鸭掌怎么做
“泡椒鸭掌怎么做才好吃?如何让泡椒鸭掌更白嫩呢?1、鸭掌买回来要用清水泡几个小时再煮，这样可以让煮后的鸭掌更白。2、鸭掌煮好捞出后立即用冰水浸泡，第一次用冰水浸泡半小时。3、然后换多几次冰水冲洗，去除鸭掌的油脂...
泡鸭掌的做法 泡鸭掌怎么做
食材明细主料鸭掌（500克）小米辣（适量）蒜瓣（3-5瓣）泡椒（（可不加）少许）姜片（少许）八角（2个）调料白糖（150克）鸡精（少许）生抽（200ml）陈醋（120ml）凉白开（160ml）白醋（120ml）白酒（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡鸭掌的做法步骤1、准备好材料。2...
凉拌鸭掌的做法 凉菜：凉拌鸭掌 凉拌鸭掌怎么做
食材明细主料鸭掌（12只（约300克））辅料干辣椒（6个）姜（1大块）小葱（4根）配料料酒（1大勺）桂皮（2小块）八角（2个）盐（1/2小勺）老抽（1小勺）生抽（1大勺）香油（1/2小勺）鸡精（1/2小勺）油辣椒（1小勺）花椒（30粒）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌鸭掌的做法步...