橄榄油炒黄瓜的做法 橄榄油炒黄瓜怎么做

“颜色莹绿，脆嫩爽口不油腻。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

橄榄油炒黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜适量。

• 2、去皮去瓤。

• 3、切斜段。这样处理一下，切面漂亮，炒出来的口感又脆又嫩。

• 4、锅里适量橄榄油烧热，花椒，姜蒜，小米椒倒入。

• 5、炒出香味儿。

• 6、黄瓜倒入。

• 7、翻炒两下。

• 8、适量盐，鸡精调味儿。

• 9、翻炒均匀关火。忌久炒，失去脆嫩口感。

• 10、成品。

• 11、成品。