简单的海菜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

海菜是生长在沿海地区的野菜，可能内陆比较少见，但还是能买到。海菜跟其他蔬菜一样，适合各种炒菜，尤其是和百搭的鸡蛋一起。简单的海菜炒蛋，又健康又爽口，海菜入口清新微甜，还有消肿解毒的作用，能够化瘀，富含大量维生素，鸡蛋的营养价值就不用赘述了，总之这道简单的菜营养价值可不简单。

主料

海菜 ：150
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

海菜清洗干净

切成寸段

取鸡蛋两个

打散

起油锅，烧至八成热时倒入打散的鸡蛋

鸡蛋八成熟时先盛起

另起油锅，待油温八成热时放入海菜翻炒

炒至八成熟时加入鸡蛋继续翻炒

起锅、装盘、上桌、美味吃起。