简单的海兔炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海兔 ：500
韭菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

主辅料： 海兔、韭菜。

把韭菜摘洗干净、切段。

把海兔去除内脏，冲洗干净。

锅烧开水，放入洗净的海兔焯制。

焯制到海兔打卷即成。

捞出装盘备用。

.热油，炒香葱花。

放入备用的海兔。

烹入适量生抽。

加盐调味，翻炒均匀。

放入韭菜。

旺火快速翻炒。

.炒制到韭菜稍稍塌秧，即可关火。

出锅装盘，即可上桌食用。

烹饪技巧

1、韭菜入锅后不易长时间炒制，发软即成。2、海兔焯水时不宜过火，打卷即可捞出。