黄瓜保存多久

一周左右。新鲜的黄瓜保存时间不长，大概在一周左右，一周之后黄瓜开始变焉变软，天气炎热时2～3天黄瓜就开始变软。可以将新鲜的黄瓜放到冰箱中保存，可以延长保存的时间，并且可以防止黄瓜过早变软。也可以将黄瓜切成小段用盐腌制去除水分后密封冷藏，保存的时间会更长。