羊肚如何煮烂 飘香香 专业问答 7.01K 大中小设置文字大小 用高压锅煮。羊肚是一种比较常见的食材,吃起来很劲道。煮羊肚时要往锅里加入多一点的水,这样才有可能更好的把羊肚煮烂,有时候煮的羊肚会越来越硬,这是因为羊肚内蛋白质细胞收缩,所以选对锅也是关键。可以把清理干净的羊肚放入高压锅内压三分钟左右,这样做好的羊肚既软烂又不失劲道。 TAG标签:煮烂 羊肚 #