![家常菜海米炒菠菜怎么做好吃又简单]( "家常菜海米炒菠菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 ：
一把 虾米 ：
50 辅料
油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量蒜 ：
适量 辣椒 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![家常菜海米炒菠菜怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜海米炒菠菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好虾米。
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2.洗好菠菜。
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3.将葱、姜、蒜、辣椒切好。
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4.锅中放油烧热加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。然后倒入海米炒一炒
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5.加入适量的水中火烧一分钟。
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6.收汁以后开盖入菠菜炒熟放胡椒粉、盐拌匀装盘。
烹饪技巧
选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。海米本来是咸的，盐要少放。
