美味的西兰花团虾仁怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
西兰花 :500
盐 :适量
主料
新鲜河虾 :500西兰花 :500
辅料
花生油 :适量盐 :适量
具体步骤
1. 将虾洗干净,剥掉虾壳,再把虾仁清洗干净。
2. 用牙签把虾肠挑出来。
3. 清理干净的虾仁放一边备用。
4. 西兰花切成大块加点盐浸泡15分钟。
5. 再将大块西兰花切成小块。
6. 连西兰花头也不要浪费噢,把外皮剥掉切成片也很好吃的。
7. 锅内放水,烧开后倒入适量的香油及1小勺盐。
8. 将西兰花放入锅内,大火烧沸,至西兰花焯透。
9. 将煮好的西兰花捞起沥干水份装盘,中间留一小窝用来装虾仁
10. 将炒锅加热,锅内加1勺香油。
11. 将虾仁倒入炒锅内翻炒。
12. 中途加1大勺高汤(也可以加清水)。
13. 加1小勺盐,中火烧到汤汁稍稍收干
14. 煮好的虾仁摆放在西兰花的小窝中,让西兰花把虾仁团团围住,清爽美味的西兰花团虾仁就做好了,开吃吧!