好吃的鸡蛋蔬菜软饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋蔬菜软饼是用面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝以及香葱等几种主要的原材俩加工制作而成的，鸡蛋的加入使得面粉的口感赶紧软糯清香，加入了胡萝卜丝与黄瓜丝不仅增添了好看的颜色还带来了丰富的蔬菜营养，荤素搭配合理，营养健康美味。

主料

面粉 ：200
鸡蛋 ：1个
胡萝卜丝 ：30

辅料

葱 ：10

具体步骤

鸡蛋打散，加入面粉，再加凉水，搅拌成均匀稀面浆，加盐，倒入蔬菜丝和葱

将蔬菜丝和面浆拌匀，面浆仍呈可流动状态

锅内倒入3克左右的油，使锅面均匀沾上油。

用大饭勺挖两勺面浆均匀摊平在锅内小火慢煎；

待饼身下层贴锅面处可以移动时，翻面继续煎；

待两面呈金黄色时可出锅。稍凉切块食用。