茄豆虾仁拌西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西兰花 ：1大棵
冻熟虾仁 ：10粒左右
洋葱 ：1个
蕃茄汁豆 ：1罐
蕃茄 ：1个
青葱 ：1条
蒜蓉 ：2汤匙
西红柿汁 ：2汤匙

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：少许
生粉 ：少许
麻油 ：适量
糖 ：1汤匙
蚝油 ：1茶匙
急汁 ：2茶匙

具体步骤

1. 虾先用少许麻油、盐、胡椒粉、生粉腌15分钟。

2. 西兰花用热水加点油和盐煮熟，沥水，用少许盐拌匀，花用来围盘，花身放于中间。

3. 快火下油起锅，先爆香蒜蓉，再炒熟虾仁，盛起备用。

4. 快火下油起锅，爆香洋葱，加少许盐炒软，加蕃茄略炒，再加回虾仁，加蕃茄汁豆及汁料煮至开，关火。淋上西兰花圈中，洒上葱花即成。