可丽饼的做法 专业可丽饼教程 可丽饼怎么做

“我人生的第一份工作就是做在可丽饼，这是法国街头最常见的美味，简单却将甜品的精华发挥到了极致。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

可丽饼的做法步骤

• 1、把鸡蛋打在盆里。

• 2、加入白糖。

• 3、用电动搅拌器打匀。

• 4、加入牛奶，打匀。

• 5、加入面粉。

• 6、打匀。

• 7、把黄油放入微波炉里打3分钟，至全部融化。

• 8、加入黄油，打匀。

• 9、舀一勺放在可丽饼机上，抹平。

• 10、至表面液体凝固，用竹片放入饼底略中间的位置。

• 11、将饼翻面。

• 12、略烤，即可。

小窍门

1.配方是我们做一份面糊的量，家庭做的话，可以按比例缩减。

2.在饼上加入自己喜欢的配料，这个是甜的可丽饼，法国人喜欢加入糖、果酱、nutella(榛子巧克力酱）等。
3.可丽饼要做到薄而不脆，但是我喜欢脆的，嘿嘿。