家常土豆炖鸡块，好吃又营养图解

家常土豆炖鸡块是我们生活中非常常见的一道“硬菜”，一般都会用来招呼客人。好吃又营养，而且老人小孩都可以吃。今天勺子就带着大家去看看，这道“硬菜”是怎么做的。

主料

鸡腿 ：2个
土豆 ：2个

辅料

植物油 ：2勺
盐 ：2勺
料酒 ：1勺
生抽 ：1勺
老抽 ：1小勺
冰糖 ：几块
八角 ：2个
桂皮 ：少许
香叶 ：几片
葱 ：适量
蒜 ：2瓣
十三香 ：1小勺
食醋 ：少许

详细步骤：

第一步

将鸡腿切成小块，并去皮

第二步

放入装有冷水的锅，水煮开后捞出

第三步

准备好辅料

第四步

油锅热后，将葱蒜、八角、香叶、桂皮爆香

第五步

放入鸡块，翻炒。除去多余的水分

第六步

加入合适的热水，加入辅料，大火煮开，漂去锅边的浮沫。

第七步

小火煮至汤汁剩下三分之一时，倒进土豆

第八步

焖到土豆熟软后，大火收汁即可。