美味的糖醋鱼做法怎么做好吃又简单
准备时间:36分钟 烹饪时间:22分钟
胡萝卜 :适量
洋葱 :适量
生姜 :适量
茄子 :适量
花生油 :适量
糖醋鱼做法是非常容易学会的,也是非常容易操作的。有句话说得好,要想要抓住一个人,先要抓住那个人的味,这样才能够和你心爱的永远在一起。如今,男朋友也可以为女朋友学烹饪,这也是 非常有爱的哦。美味的菜肴需要和自己最爱的人来慢慢享用。
主料
黄花鱼 :适量胡萝卜 :适量
洋葱 :适量
生姜 :适量
辅料
白醋 :适量茄子 :适量
花生油 :适量
具体步骤
1准备好材料
2将黄花鱼去鳞去肚洗净,控干,改花刀,用少许盐洒一下鱼身上。
3在鱼身上涂抹均匀生粉。
4将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝,蒜头拍碎。
5锅里加油烧至八成热,将拍好生粉的鱼肚子朝下,入锅炸至金黄,并定好型取出。
6炸鱼的油留用,将椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝下锅稍微炸一下,取出控干油份。
7炸好的配菜控干油
8将油倒出,留少许烧热,下番茄汁炒至红亮。
9加入姜蒜,稍炒,然后加入白糖、白醋、清水,煮至糖完全融化。
10加入水淀粉勾芡,然后将炸过的胡萝卜丝、洋葱丝、尖椒丝入锅炒匀。
11将调好的糖醋汁淋在黄鱼身上就好了。
12酸酸甜甜就是你,美味的糖醋鱼。