美味的糖醋鱼腩怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

其实这一道糖醋鱼腩的主要材料用料非常非常的简单，就是鱼腩肉，但是这道糖醋鱼腩的配料或者是调料还是非常讲究的，不论是调料的配比还是种类都很有将就，所以只要这道糖醋鱼腩的酱料味道对了，这道糖醋鱼腩就成功一大半。可以试试。

主料

鱼腩肉 ：200

辅料

油 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
地瓜粉 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.鱼腩肉取出解冻

2.锅里放入底油，放入姜丝儿，大蒜煸炒出香

3.放入鱼腩肉

4.稍微煎一会儿后加入适量水

5.将鱼肉小心地翻个个儿

6.利用空暇时间将盐、糖、老抽、鸡精、白醋、地瓜粉加入适量水做成糖醋汁儿备用

7.将调好的糖醋汁儿均匀的倒在鱼肉上

8.收汁儿

9.装盘

烹饪技巧

1、注意鱼肉不要乱翻动，防止把鱼肉弄散。