美味的糖醋海鱼怎么做好吃又简单
美味的糖醋海鱼是将海鱼还有白糖喝醋搭配一起炒制而成的美食，白糖喝海鱼是一个不错的搭配，这样炒制，海鱼中融入了白糖的甜哈有醋的香，吃起来十分美味，另外美味的糖醋海鱼制作方法很方便，在家中制作也是一个非常不错的选择哦。
主料
海鱼 ：1条糖浆汁 ：50
西红柿 ：1个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱蒜 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.海鱼洗净，去除内脏和鱼鳃冲洗干净
2.各种配料洗净切碎
3.两面斜切刀，抹上白酒、盐和胡椒粉腌制10分钟
4.炒锅倒入适量的油，下入海鱼，两面炸熟炸透
5.捞出备用
6.炒锅留底油，爆香葱蒜
7.加入西红柿碎翻炒至浓汁
8.加入糖浆汁调味，如果感觉酸度不够，少加点醋
9.加入淀粉汁勾薄芡
10.将调好的糖醋汁浇在鱼上，OK啦！
1、生鱼抹点白酒主要是为了去腥，而且味道很鲜。2、用西红柿替代醋，如果感觉酸度不够，可以适量加点醋。
