家常孜然鲜鱿怎么做好吃又简单
看到鲜鱿相信大家都已经迫不及待把锅铲准备好了，孜然鲜鱿我们吃的最多的是在烧烤摊，那么今天我们就来自己动手做。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，对贫血比较有效果，而且鱿鱼还有暖胃的作用，含有丰富的维生素E，可以预防皮肤衰老、减轻人体色素沉垫。
主料
新鲜鱿鱼 ：适量辅料
蒜末 ：适量姜末 ：适量
小米椒 ：适量
子弹椒 ：适量
蒜台 ：适量
洋葱 ：少许
耗油 ：少许
生抽 ：少许
啤酒 ：少许
孜然粉 ：少许
具体步骤
鲜鱿洗净，把须切开成一条条倒入沸水中过水（倒点白酒去腥）
姜葱切末，其余切丁
飞好水的鲜鱿滤干水再来过油，炸久一点更香，更有嚼劲，起锅前把蒜苔倒入油锅中，迅速全部捞起滤油
锅留少许油，把姜葱辣椒洋葱先炒香
再把鱿鱼蒜苔倒入锅中翻炒，放少许生抽，少许啤酒，少许蚝油，洒上孜然粉就可以起锅啦（不用放盐的哈，生抽，蚝油都有盐的，你要吃得咸就放点子）
