准备时间:
15分钟 烹饪时间:
15分钟好吃的酸辣油豆腐,是夏日里没胃口的下饭菜。有了它,饭都可以多吃两碗呢。酸辣油豆腐,豆腐可以降血脂降血压,而辣椒就有调节脾胃的作用,两者结合在一起,就不仅仅是开胃的作用了,夏日里人容易心烦气躁,吃了这道菜,还能起到保健养生的作用呢,更别提那美味的滋味了!
主料
油豆腐 :
200酸辣椒 :
50 辅料
油 :
20盐 :
1生抽 :
15高汤 :
40 具体步骤
油豆腐洗净切小块;酸辣椒洗净切碎
热锅倒油,放酸辣椒爆香
放油豆腐翻炒均匀,放盐翻炒均匀
倒入高汤煮一分钟
放生抽翻炒均匀
起锅装盘即可