燃气烤炉烤鸭子温度多少

180度。烤鸭是中国的一道特色菜，它色泽艳丽、肉质嫩细、口感肥而不腻，可以直接食用，也可以把肉皮切成片状后和黄瓜段、葱段、甜面酱一起用面皮包裹住后食用。烤鸭最好是现烤现吃，方能保证其最纯粹的味道和口感，剩下的鸭骨可以煲汤、爆炒或者做成椒盐味鸭架。