家常菜酸辣豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：250
鸡蛋 ：2个

辅料

白胡椒粉 ：2
油 ：适量
盐 ：5
醋 ：适量

具体步骤

1.把豆腐切成一小条，加入淹没豆腐的水

2.将两只鸡蛋打碎，加入锅内和豆腐一起煮半分钟

3.加入适量的盐

4.加入适量的醋

5.加入一根剪碎的葱花，用勺子捣一捣

6.加入适量的白胡椒粉

7.用勺子捣一下即可

烹饪技巧

豆腐本身就是很软容易碎的食物，所以切的时候要小心翼翼的。下锅的时候轻手一点。这样喝的时候不会觉得太碎了。