苦瓜紫米盅怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1根
紫米 ：若干
胡萝卜 ：适量

辅料

芝麻 ：适量
蜂蜜 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1. 苦瓜切段 去瓤 焯水 去苦微熟但不软

2. 翻炒黑芝麻和切好的胡萝卜丁 加入鸡精调味

3. 加入已经煮好的紫米饭 用芝麻油和蜂蜜翻炒 可用白米饭糯米饭等代替

4. 等萝卜微熟时 舀出来 放凉 然后装入苦瓜中

5. 苦瓜切片 搞定！

烹饪技巧

饭用蜂蜜和芝麻油翻炒中和了苦瓜的苦味芝麻和胡萝卜是调色的^_^