蜜瓜西米盅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

蜜瓜西米盅中的哈密瓜是一道非常受人们喜爱的美食，哈密瓜性寒、含有丰富的蛋白质、膳食纤维、、蛋白质等等营养素，可以止渴、放暑气等等的食疗作用，非常的具有营养价值。值得我们去食用这道美食。

主料

哈密瓜 ：1/2个
西米 ：100g

辅料

牛奶 ：30g
蜜豆 ：适量
蜂蜜 ：1勺

具体步骤

1.西米与牛奶混合。

2.用挖球器把哈密瓜果肉挖出，哈密瓜边缘削成整齐角度做成瓜盅。

3.把挖出的哈密瓜球放回瓜盅内。

4.在上面倒上西米牛奶，再铺些蜜豆，淋上蜂蜜即可。

烹饪技巧

哈密瓜要现吃，不可泡在牛奶里太久，否则会变苦。煮西米的秘诀：西米时切记不可冷水入锅，先煮滚一锅水，再把西米倒入锅内用中小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖焖30分钟即可。西米煮好后，记得用纯净水浸泡，这样煮好的西米才不会粘连。