![玉米冬瓜粉皮排骨盅怎么做好吃又简单]( "玉米冬瓜粉皮排骨盅怎么做好吃又简单")
准备时间:
4分钟 烹饪时间:
60分钟主料
猪小排 ：
两斤 冬瓜 ：
一斤 玉米 ：
一个圆粉皮 ：
两张 辅料
葱段 ：
适量姜片 ：
少许 八角 ：
一个香叶 ：
三片盐 ：
适量料酒 ：
少许 酱油 ：
少许 具体步骤
1. 把切好的小排撒上少许料酒抓一下，然后放到沸腾的水里焯一下到肉质发白，捞出备用。
2. 在砂锅里面放入冷水，然后开中火，放入排骨、葱段、姜片、八角、香叶，滴少许酱油，盖上锅盖，炖~
3. 大约在排骨七分熟的时候，加入冬瓜、和切好的玉米段，记住玉米段不要切太大，加入盐~
4. 玉米已经快要煮熟时，放入掰成一片片的粉皮，炖熟即可。
烹饪技巧
随时自己看锅掌握肉和菜的火候，可以尝尝熟不熟，其实很好操作的
