美味牛油果炒玉米粒怎么做好吃又简单
美味牛油果炒玉米粒，一道非常开胃的家常菜，制作工序简单快捷，几分钟就可以搞得了，不过炒之前要先把牛油果剥皮，切成小块和玉米粒一起炒的吃。而且牛油果还富含维生素，多吃对视力恢复也是很有好处的，新手可以做这个吃，这个菜的要求不是很高。
主料
牛油果 ：100玉米粒 ：200
辅料
花生油 ：少量盐 ：少量
葱 ：少量
具体步骤
1.热锅放油，放入洋葱、胡萝卜和葱花翻炒几下，放入甜玉米粒，翻炒几下
2.豆腐切丁，泡发的木耳洗净切小块，豇豆角切丁
3.小白菜叶子切大块。西红柿去皮切大块
4.香葱、香菜切碎
5.鸡蛋加盐和少许淀粉充分打散
6.不沾锅烧热，倒入蛋液摊成蛋饼
7.摊好的鸡蛋饼切成菱形块备用
8.炒锅油烧热放入豆腐丁，煎至两面微黄
9.下入香葱、豇豆角丁翻炒1分钟（香葱要留一些最后提味用）
10.再下入木耳同炒
11.加入适量开水，入鸡精、盐、五香粉和生抽煮至豆角断生
12.加入西红柿继续翻炒
13.至西红柿软烂即可关火
14.醒好的面团擀成大面片，尽量擀薄一些
15.折叠，再切成两厘米的宽条，然后切成平行四边形的面片备用
16.锅内加入适量高汤或是水煮开下入面片煮开，快煮熟时加入青菜叶至熟
2.放入牛油果翻炒几下，加入少许盐炒匀即可
