易做的红薯丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红薯 ：300
糯米粉 ：100

辅料

油 ：适量
白砂糖 ：适量
炼乳 ：适量

具体步骤

1.红薯洗净蒸熟后，放入碗里，加入适量分糖和炼乳。

2.将蒸熟的红薯用勺子压成泥。

3.分次加入糯米粉。我没有加100G，我是加到丸子可以成型的时候就没加了。

4.将揉好的红薯糯米团搓成一个个的丸子。

5.锅中放油烧至4成热的时候放入丸子。用小火炸，边炸边搅动油。

6.炸至金黄色就装盘。

烹饪技巧

1，炸的时候小火炸，并用锅铲不停的搅动，避免外糊内生。2，炸到最后的时候就改大火逼出丸子中的油。